Manisur S.A., procesadora cordobesa de maní con 33 años de trayectoria y presencia en 60 países, solicitó su propia quiebra ante la justicia de La Carlota al declararse en situación de insolvencia definitiva e irremediable.
¿Cuál es la situación financiera de Manisur?
La empresa radicada en Santa Eufemia acumula un pasivo de $20.337 millones frente a un activo de $15.472 millones, generando un déficit patrimonial de aproximadamente $4.865 millones. El balance cerrado el 28 de febrero de 2026 registró una pérdida de $6.811.828.530, resultado que reflejó la imposibilidad de continuar con el esquema de pago establecido en un acuerdo concursal anterior que la empresa había logrado honrar durante 2025.
La estructura del quebranto revela un problema operativo crítico: Manisur vendió su producción por debajo del costo. Durante el ejercicio, las ventas totalizaron $11.413 millones, mientras que el costo de mercaderías vendidas alcanzó $16.890 millones, generando un resultado bruto negativo de $5.476 millones. A esta brecha se sumaron gastos de comercialización por $1.626 millones y de administración por $179 millones.
¿Qué provocó el colapso de la procesadora?
El detonante inmediato fue el incumplimiento de El Socorro, empresa cuyo presidente es Accornero, quien también lidera Nuttin, accionista de Manisur con el 27,71% del capital. A principios de 2026, ambas partes habían pactado la entrega de aproximadamente 8.000 toneladas de maní para procesamiento y comercialización, volumen esencial para la temporada.
Confiada en ese compromiso, Manisur realizó mantenimiento de planta, contrató trabajadores de temporada, suscribió contratos de exportación y tomó prefinanciaciones por USD 350.000. Sin embargo, cuando llegó el momento del cumplimiento, Accornero comunicó que todo el maní sería destinado a compromisos propios de El Socorro. Esta decisión dejó a Manisur sin materia prima, sin financiamiento y con contratos de exportación imposibles de honrar.
La situación se agravó cuando la empresa tampoco logró conseguir maní de terceros. Según la presentación judicial, Gaiser, persona vinculada a Nuttin, comunicó a productores que Nuttin se había desvinculado de Manisur, generando desconfianza e impidiendo articular vías alternativas de abastecimiento. La campaña agrícola propia 2025/2026 arrojó rendimientos muy por debajo del equilibrio económico.
Impacto en el empleo y gestiones previas
Al momento de la presentación judicial, Manisur operaba sin actividad productiva, sin materia prima y sin financiamiento. La empresa cesó pagos a proveedores y empleados, concluyendo anticipadamente la temporada de 65 trabajadores de prestación discontinua con reserva de puesto y reduciendo la jornada del personal restante. Esta situación impacta especialmente en Santa Eufemia, localidad de aproximadamente 2.500 habitantes donde Manisur constituía la principal fuente de empleo.
Antes de solicitar la quiebra, la empresa agotó todas las alternativas viables. La Asamblea General Ordinaria N° 36, celebrada el 8 de septiembre de 2026, registró gestiones para incorporar nuevo inversor, articular asociaciones productivas, operar a fasón, obtener financiaciones alternativas y conseguir nuevos proveedores de materia prima. Ninguna prosperó. Por unanimidad, la asamblea concluyó que no existía alternativa razonable distinta de iniciar el procedimiento de quiebra.
Impacto para empresas y administradores de negocios argentinos
El caso de Manisur ilustra riesgos críticos para empresas exportadoras y procesadoras: la dependencia de proveedores únicos, el financiamiento de operaciones sobre compromisos no asegurados y la vulnerabilidad frente a decisiones unilaterales de accionistas. Para administradores de empresas en sectores agroindustriales, esta quiebra subraya la importancia de diversificar fuentes de abastecimiento, securizar contratos de suministro y mantener colchones de capital de trabajo suficientes. Además, el incumplimiento de accionistas significativos sin mecanismos de protección contractual puede convertirse en factor letal, especialmente en empresas medianas donde la concentración de decisiones reduce márgenes de maniobra operativa.
