La inflación de septiembre 2026 enfrenta presión al alza por el incremento de alimentos y bebidas, con proyecciones que rondan el 2% mensual tras el 1,7% registrado en agosto.
¿Qué pasó con la inflación en agosto?
Durante agosto de 2026, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) marcó 1,7% mensual, la cifra más baja en 14 meses y el registro más bajo para ese mes desde 2017. Este resultado fue inferior al 2,1% de julio, lo que generó expectativas sobre una posible consolidación de la tendencia desinflacionaria en los meses siguientes. Sin embargo, los datos de las primeras tres semanas de septiembre muestran un escenario diferente al esperado por el Gobierno.
Presión de alimentos y bebidas en septiembre
Las consultoras privadas relevaron aumentos significativos en la canasta de alimentos durante la tercera semana de septiembre. Analytica registró una variación semanal de 0,7% en ese rubro y proyectó que el promedio de las últimas cuatro semanas alcanzaría 2,7% en alimentos y bebidas. Con base en esos datos, la consultora estimó que la inflación general de septiembre se ubicaría en 2%.
Dentro de la división de alimentos, los incrementos fueron dispares según la categoría. Las verduras mostraron el alza más pronunciada con 12,6% en el promedio de cuatro semanas, mientras que las frutas avanzaron 4,3%. En el extremo opuesto, las carnes y derivados subieron 0,9% y los aceites, grasas y mantecas aumentaron 0,6%.
Por su parte, LCG informó que alimentos y bebidas crecieron 0,6% en la tercera semana de septiembre, marcando la segunda suba consecutiva en esa división. En el promedio mensual, esta consultora calculó una inflación de alimentos de 1,8%, lo que representó una aceleración de 0,3 puntos porcentuales respecto de la medición anterior. Las bebidas fueron especialmente relevantes, explicando el 70% de la inflación promedio de alimentos con una suba acumulada de 9,3% mensual.
Proyecciones oficiales versus expectativas privadas
El secretario de Finanzas, Federico Furiase, expresó una visión más optimista que la de las consultoras privadas. A mediados de septiembre afirmó que la inflación mensual podría perforar el piso de entre 1% y 1,5% durante los próximos meses o en 2027. El funcionario destacó que el indicador ya rompió el nivel de 2% mensual y se mueve en una franja de entre 1,5% y 2%.
Sin embargo, el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central de la República Argentina (BCRA) proyectó cifras más conservadoras. La mediana del REM estimó una inflación mensual de 1,8% para septiembre, 1,7% para octubre, 1,6% para noviembre y 1,8% para diciembre. Las proyecciones privadas no anticiparon variaciones mensuales menores a 1,6% durante el último tramo de 2026 ni en los dos primeros meses de 2027.
Inflación interanual y presupuesto 2027
Para diciembre de 2026, la proyección interanual del REM alcanzó 30%, con un aumento de 0,21 puntos porcentuales respecto de la medición anterior. El proyecto de presupuesto 2027 enviado a la Cámara de Diputados estableció una meta de inflación de 29% para el cierre de 2026 y de 18% para 2027. La diferencia de un punto porcentual entre la proyección de mercado y la meta oficial refleja las incertidumbres sobre la trayectoria de los precios en los meses finales del año.
Impacto para empresas y administradores de negocios
Para los dueños y administradores de empresas argentinas, la persistencia de la inflación en torno al 2% mensual tiene implicaciones directas en la planificación financiera y en la estructura de costos. La presión específica sobre alimentos y bebidas afecta tanto a empresas proveedoras de esos rubros como a aquellas que los utilizan como insumos. Las proyecciones que rondan el 30% interanual para diciembre 2026 requieren revisión de márgenes, renegociación de contratos con clientes y proveedores, y ajuste de presupuestos operativos para los próximos trimestres. La brecha entre las expectativas oficiales y las privadas genera incertidumbre sobre la evolución real de costos, por lo que monitorear los datos semanales de consultoras como Analytica y LCG resulta crítico para tomar decisiones de precios y financiamiento en tiempo real.
